Újbuda

Budapest Főváros XI. Kerület Újbuda Önkormányzatának honlapja
  |  
A+   A-
  |     |  
február 28. szerda, Elemér

étkezési kultúra

Árulkodó gasztroidentitás

Mit árul el rólunk a gasztroidentitásunk? Mely tájegység ételei minősülnek hungarikumnak? És egyáltalán, miért fontos, hogy a magyar hagyományokhoz nyúljunk vissza az étkezési kultúránk kialakításában? Többek között ezeket a kérdéseket boncolgatták a legutóbbi Újbudai Kulturális Szalon vendégei, Borbás Marcsi, a Gasztroangyal háziasszonya és Simicskó István honvédelmi miniszter.